—MÁS DE 800 METROS CUADRADOS
Un gran espacio totalmente equipado
Con capacidad para dar de comer a unas 2.000 personas al mismo tiempo, nuestras instalaciones cuentan con las mejores prestaciones y las últimas tecnologías y equipamientos del mercado. Contamos con espacios diferenciados para cada tipo de alimentos y de manipulación. A su vez, también está dotada de una amplia brasa con dos zonas, para carnes y pescados, dando lugar a unas jugosas elaboraciones a la parrilla de carbón de encina.
Las mejores instalaciones
—MÁS DE 800 METROS CUADRADOS
Un gran espacio totalmente equipado
Con capacidad para dar de comer a unas 2.000 personas al mismo tiempo, nuestras instalaciones cuentan con las mejores prestaciones y las últimas tecnologías y equipamientos del mercado. Contamos con espacios diferenciados para cada tipo de alimentos y de manipulación. A su vez, también está dotada de una amplia brasa con dos zonas, para carnes y pescados, dando lugar a unas jugosas elaboraciones a la parrilla de carbón de encina.
Las mejores instalaciones
—CÁMARAS DE MACERACIÓN Y CONSERVACIÓN
Un sabor único en nuestras carnes
El correcto mantenimiento, cuidado y manipulación de los alimentos es nuestra máxima prioridad. Lo tomamos con gran responsabilidad y cumplimos, en todo momento, con la normativa de sanidad. Contamos con dos cámaras de maduración para conseguir el óptimo punto de nuestros chuletones de vaca y de buey, con capacidad, ambas, para más de 1600 kgs.
Siempre buscando la excelencia en los productos de proximidad, en este caso, con carne criada en nuestros Pirineos, pudiéndole dotar de una maduración de 21 días hasta puntos increíbles, dependiendo del chuletero y su grasa. Un sabor inigualable elaborado a la parrilla sobre las brasas de encina y que no debes dejar pasar.
Degusta nuestras carnes
—CÁMARAS DE MACERACIÓN Y CONSERVACIÓN
Un sabor único en nuestras carnes
El correcto mantenimiento, cuidado y manipulación de los alimentos es nuestra máxima prioridad. Lo tomamos con gran responsabilidad y cumplimos, en todo momento, con la normativa de sanidad. Contamos con dos cámaras de maduración para conseguir el óptimo punto de nuestros chuletones de vaca y de buey, con capacidad, ambas, para más de 1600 kgs.
Siempre buscando la excelencia en los productos de proximidad, en este caso, con carne criada en nuestros Pirineos, pudiéndole dotar de una maduración de 21 días hasta puntos increíbles, dependiendo del chuletero y su grasa. Un sabor inigualable elaborado a la parrilla sobre las brasas de encina y que no debes dejar pasar.
Degusta nuestras carnes
—ESTRICTAS MEDIDAS DE HIGIENE Y CONSERVACIÓN
Máxima atención a cada uno de nuestros productos
El correcto mantenimiento, cuidado y manipulación de los alimentos es nuestra máxima prioridad. La tomamos con gran responsabilidad y cumplimos, en todo momento, con la normativa de sanidad, Para ello contamos con el sistema APPCC y los registros de todos los procesos que lo hacen posible, además de contar con un laboratorio externo desde donde se realizan constantes auditorias, tanto en procesos, como en elaboraciones, conservación y limpieza.
Un producto impoluto
—ESTRICTAS MEDIDAS DE HIGIENE Y CONSERVACIÓN
Máxima atención a cada uno de nuestros productos
El correcto mantenimiento, cuidado y manipulación de los alimentos es nuestra máxima prioridad. La tomamos con gran responsabilidad y cumplimos, en todo momento, con la normativa de sanidad, Para ello contamos con el sistema APPCC y los registros de todos los procesos que lo hacen posible, además de contar con un laboratorio externo desde donde se realizan constantes auditorias, tanto en procesos, como en elaboraciones, conservación y limpieza.
Un producto impoluto
—Galería
Algunos de nuestros platos
—GALERÍA
Algunos de nuestros platos
EVENTOS SOCIALES
EVENTOS CORPORATIVOS
El Foro multiusos
Hacienda del Sella
Discoteca Heaven
El Hórreo y jardines
